Морская соль немного изменяет вкус шоколадного теста, придавая интригующее начало данному печенью.

Ингредиенты:

пшеничная мука — 60 грамм;

сливочное масло — 60 грамм;

сахар — 100 грамм;

какао-порошок — 2 столовые ложки;

куриное яйцо — 1 штука;

разрыхлитель для теста — половина чайной ложки;

соль морская — щепотка;

ванилин — щепотка.


( смотреть рецепт )

Многим, наверное, известно, что мясо этой рыбы очень похоже на форель. Сегодня мы будем готовить малосоленого гольца.

Ингредиенты:

филе гольца на коже — 1 килограмм;

морская крупная соль — 4 столовые ложки;

сахар — 2 столовые ложки;

белый молотый перец — 1,5 чайные ложки;

коньяк или водка — 1 столовая ложка;

укроп — пучок.


( смотреть рецепт )